L’association la Tablée des chefs a organisé sa 6ème édition du concours de la semaine des écoles hôtelières. Mardi 12 mars, à l’initiative de Jean-Yves LE MAREC, consultant restauration, les apprentis cuisiniers du lycée hôtelier Edouard Branly et les élèves de terminale du lycée Nature ont confectionné 300 barquettes de pilaf de sarrasin et 300 parts de crumble aux pommes. Le lendemain, les plats ont été conditionnés en barquette et remis à la Banque alimentaire.
L’action à pour objectif de sensibiliser et fédérer les acteurs de la chaîne alimentaire sur le gaspillage alimentaire et l’aide alimentaire.