Dans le cadre de leur filière professionnelle, la classe de TPSR2 a visité ce mercredi la cafétéria Plateau d’Auguste à la Roche sur Yon. Plateau d’Auguste propose du matin au soir des recettes simples et authentiques cuisinées sur place : plats mijotés, grillades, rôtisserie, pâtes, pizzas, salades, sandwiches, glaces, crêpes, sur place ou à emporter.
Les élèves ont pu découvrir l’espace de restauration et de distribution ainsi que la cuisine collective et ses différentes zones de travail, favorisant l’immersion dans leur future vie professionnelle.
Lycée Professionnel – La Roche Sur Yon
